Antimikrobiális csomagolás
2024-03-28 17:15Antimikrobiális csomagolásegy olyan rendszer, amely elpusztítja vagy gátolja a mikroorganizmusok szaporodását, ezáltal meghosszabbítja a romlandó termékek eltarthatóságát és növeli a csomagolt termékek biztonságát. Az antimikrobiális csomagolás elpusztíthatja vagy gátolhatja a cél mikroorganizmusokat.Antimikrobiális funkciókA csomagolóanyagok/rendszerek kiegyenlítése úgy érhető el, hogy kedvezőtlen környezetet teremtenek a megcélzott mikroorganizmusok számára azáltal, hogy megszüntetik alapvető növekedési szükségleteiket, és az antimikrobiális szerek a célponttal érintkeznek.mikroorganizmusok. Ezeket a rendszereket úgy építik fel, hogy az antimikrobiális szereket egy független eszközben (pl. tasakban vagy betétben) vagy a csomagolóanyagokban tartalmazzák. Számos alkalmazás közül, mint például az oxigénelnyelő csomagolás és a nedvességellenőrző csomagolás, az antimikrobiális csomagolás az egyik legígéretesebb újítás az aktív csomagolási technológiákban. Vagy antimikrobiális csomagolóanyagokat és/vagy antimikrobiális szereket használ a csomagtérben vagy az élelmiszerek belsejében. A legtöbb élelmiszercsomagoló rendszer az élelmiszerekből, a fejtér légköréből és a csomagolóanyagokból áll. A három komponens bármelyike tartalmazhat antimikrobiális elemet az antimikrobiális hatékonyság növelése érdekében.
Antimikrobiális csomagolása kutatás általában olyan antimikrobiális csomagolóanyagok kifejlesztésével kezdődött, amelyek makromolekuláris szerkezetükben antimikrobiális vegyszereket tartalmaznak. Alternatív csomagolóanyagok használata nélkül azonban a szokásos csomagolóanyagok használhatók antimikrobiális csomagolórendszerekhez, ha a csomagolt élelmiszerekben vagy a becsomagolt légkörben antimikrobiális hatás mutatkozik. Az ehető antimikrobiális szerek beépíthetők az élelmiszer-összetevőkbe, míg az antimikrobiális források beágyazhatók a csomagolás felső részébe tasakok, fóliák, lapok vagy bármilyen, a csomagban lévő kiegészítők formájában, hogy antimikrobiális atmoszférát hozzanak létre.
sale02@sdzlplastic.com
www.sdzlplastic.com