PLA fólia alkalmazása élelmiszer-buborékcsomagolásban

I. Bevezetés

A csomagolóanyag helyes megválasztása az élelmiszerek csomagolására tekintettel kritikus szempont. Ez egyrészt biztosítja a csomagolt élelmiszerek minőségét és biztonságát, másrészt a fogyasztói vonzerő fő oka, így az áruk marketingje és értékesítése szempontjából is fontos. A közelmúltban a PLA vagy a polilaktsav fólia az egyik fantasztikus lehetőség az élelmiszer-buborékfóliás csomagolásban a növekvő globalizációnak köszönhetően, amely a környezeti fenntarthatóságra helyezi a hangsúlyt, valamint az egészségesebb és környezetbarátabb csomagolási megoldások iránti fogyasztói igényeket.

II. A PLA film megértése

A. Összetétel és gyártás

A PLA egy biológiailag lebomló poliészter, amelyet megújuló erőforrásokból, például kukoricakeményítőből, cukornádból vagy tápiókából állítanak elő. Ezek a nyersanyagok fermentációs folyamaton mennek keresztül, hogy végül tejsav keletkezzen, amely viszont PLA-vá polimerizálódik. A PLA fóliának ez a megújuló eredete eltér a hagyományos kőolaj alapú műanyagoktól, és csökkenti a csomagolóanyag-gyártáshoz kapcsolódó szénlábnyomot.

B. Fizikai és kémiai tulajdonságok

1.        Átlátszóság és fényesség

A PLA fólia nagyon átlátszó, csakúgy, mint az összes többi hagyományos műanyag fólia. A benne lévő becsomagolt élelmiszer tehát jól látható, és így nagyon vonzó a fogyasztók számára az üzletek polcairól. A magasfényű felület tovább növeli a termék vonzerejét, így gyakrabban vonzza a fogyasztó figyelmét. Például a PLA fólia átlátszósága a friss gyümölcsök vagy kézműves csokoládék csomagolásában lehetővé teszi, hogy az élelmiszerek természetes színei és textúrái vonzóak legyenek fogyasztásra. 2. Mechanikai szilárdság

A PLA fólia, bár biológiailag lebomlik, elegendő mechanikai szilárdsággal rendelkezik ahhoz, hogy ellenálljon a csomagolás, kezelés és szállítás számos szempontjának. A fólia megtervezhető úgy, hogy megfelelő szakítószilárdsággal, nyúlással és átszúrásállósággal rendelkezzen. Például a rágcsálnivalók, például a burgonya chips csomagolásánál a fóliának szakadásállónak kell lennie a szokásos kezelési körülmények között, és a PLA fóliát úgy kell megtervezni, hogy megfeleljen ezeknek a követelményeknek.

3.

Barrier Properties

A PLA fóliák mérsékelten akadályozzák az oxigént, a nedvességet és az aromát. Nem annyira áteresztő, mint sok hagyományos műanyag, de teljesítménye jelentősen javítható számos technikával, például koextrudálással vagy zárórétegek hozzáadásával. A pékáruk esetében ez a film frissességet ad a kenyérnek, mivel csökkenti az elmaródásért felelős oxigénfelvételt, és elkerüli a nedvességveszteséget, amely a kenyeret kiszárítja.

III. A PLA fólia előnyei az élelmiszer-buborékcsomagolásban

A. Környezeti fenntarthatóság

1.

Biológiai lebonthatóság

A PLA fólia az egyik legegyedibb előnnyel büszkélkedhet az élelmiszerek buborékfóliás csomagolásával kapcsolatban: a biológiai lebonthatóság. Megfelelő környezeti feltételek mellett – például ipari komposztálási környezetben – jelentősen rövid időn belül lebomolhat szén-dioxiddá, vízzé és biomasszává, összehasonlítva a műanyag csomagolóanyagok egyéb formáival, amelyek lebomlása akár több száz évig is tart. A PLA fólia élelmiszer-buborékcsomagolásban való használata csökkenti a műanyaghulladék felhalmozódási sebességét a szemétlerakókban és az óceánokban, így fenntarthatóbb az élet.

2.

Megújuló Erőforrás hasznosítása

Mivel a PLA-t megújuló mezőgazdasági alapanyagokból állítják elő, a PLA előállítása csökkenti a fosszilis tüzelőanyagoktól való függést. Ez nemcsak a nem megújuló erőforrások megtakarítását segíti elő, hanem csökkenti az olajkitermelés és -finomítás okozta környezetszennyezést is. A PLA fóliák alkalmazása élelmiszerek csomagolására az egyik módja annak, hogy az élelmiszergyártók bizonyítsák vállalati társadalmi felelősségvállalásukat a környezet iránt.

B. Az élelmiszerbiztonság és -minőség megőrzése

1. Nem toxicitás

A PLA fólia nem mérgező, és élelmiszerrel való érintkezés esetén biztonságos. Nem engedi be a káros vegyszereket az élelmiszerbe; így a fogyasztó védve van. Ez a szempont nagyon fontos az élelmiszeripari termékek, különösen az olyan élelmiszerek esetében, amelyeket közvetlenül fogyasztanak, vagy amelyek hosszú ideig érintkeznek a csomagolással. A bébiételek vagy biotermékek csomagolásánál például a PLA fólia nem mérgező jellege biztosítékot ad a szülőknek és az egészségtudatos fogyasztóknak.

2.

Frissesség megőrzése

Mint már említettük, a PLA fólia védő tulajdonságai, valamint az élelmiszertermék körüli megfelelő mikrokörnyezet fenntartásának képessége hozzájárul az élelmiszerek frissességének, ízének és tápértékének megőrzéséhez. Megakadályozhatja az oxigén bejutását, ami oxidációt és romlást okozhat, és szabályozhatja a nedvességszintet, ami elengedhetetlen az olyan termékekhez, mint a friss termékek, a tejtermékek és a feldolgozott húsok.

C. Esztétikai vonzerő és márkaimázs

1. Nyomtathatóság és tervezési rugalmasság: A PLA fóliák kiváló nyomtathatóságot tesznek lehetővé az élelmiszergyártók számára, hogy valódi, kiváló minőségű grafikákat jelenítsenek meg a csomagoláson a termékinformációk, a márkaidentitás és a marketingüzenetek hatékony kommunikációja érdekében. A fólia könnyen bevonható többféle technikával, beleértve a flexográfiát, a mélynyomást vagy a digitális nyomtatást. Emellett a tervezés rugalmassága lehetővé teszi egyedi és feltűnő formák létrehozását a buborékcsomagolásban, amelyekkel egy adott termék kitűnhet a zsúfolt piacon. 2. Összhangban van a fogyasztói értékekkel

Ma a piacon a fogyasztókat aggasztják a vásárolt termékek környezeti hatásai. A PLA fólia élelmiszer-buborékcsomagolásban történő használata lehetővé teszi a márka számára, hogy ezekkel a fogyasztói értékekkel összhangban pozícionálja magát. Ez egy módja lehet a márkahűség kialakításának és a környezettudatos fogyasztók vonzásának, hogy a márkát versenyelőnyhöz jussanak.

IV. A PLA fólia alkalmazása különböző élelmiszer-kategóriákban

A. Sütőipari termékek

1.　Kenyér és zsemle

A PLA fóliát kenyerek és zsemlék nagy mennyiségben történő csomagolására használják. A film azon tendenciája, hogy megtartja benne a nedvességet, a kenyeret hosszabb ideig puhán és frissen tartja. A fólia átlátszósága a vásárló számára is láthatóvá teszi a terméket, ami vonzóbbá teszi. Sok kézműves pékség például PLA-fóliát használ a frissen sült cipók csomagolására, így a kenyér rusztikus megjelenése látható.

2. Sütemények és sütemények

A PLA fólia szárazsága miatt megakadályozza a nedvesség elvesztését a süteményekben és péksüteményekben, ami a csomagolás után befolyásolja az állagukat. Megakadályozza a szagok megjelenését a csomagoláson kívül, mivel ezek felszívódhatnak, és befolyásolhatják a pékáruk gazdag ízét. Emellett a film magas fénye valószínűleg még jobban feldobja a sütemények és sütemények megjelenését.

B. Friss termék

1. Gyümölcs

A PLA fóliát gyakran használják friss gyümölcsök csomagolására. A fólia átlátszósága lehetővé teszi a fogyasztó számára, hogy lássa a vásárolt gyümölcs minőségét. ugyanakkor záró tulajdonságai szabályozzák a gyümölcsök légzési sebességét, ezáltal meghosszabbítják eltarthatóságukat. A bogyók csomagolásánál például megakadályozza a nedvesség képződését a csomagolásban, ami penészesedést okoz, míg ugyanazon az oldalon korlátozza a gyümölcsök oxigénexpozícióját, ami romláshoz vezet.

2.

Zöldségek

A zöldségek esetében a PLA fólia véd a mechanikai sérülésektől az elosztás és tárolás során. Fenntarthatja a megfelelő páratartalmat is, hogy elkerülje a hervadást. A leveles zöldek esetében ezt a fóliát úgy lehet megtervezni, hogy áteresztő legyen, hogy lehetővé tegye a gázcserét, miközben gátat hoz a nedvességveszteség és a szennyeződés ellen.

C. Tejtermékek

1. You-gurt és Cheese

A PLA-t általában joghurt- és sajttermékek csomagolásában alkalmazzák. A joghurtban lévő film szivárgásmentes tömítést biztosít és megszünteti a szennyeződést. Emellett fokozza a joghurt frissességét és ízét azáltal, hogy szabályozza az oxigén- és nedvességszintet. A sajttermékek esetében a fólia az egyes szeletekre vagy tömbökre tekerhető, így megóvja a sajtot a kiszáradástól és megakadályozza a penészedést.

2. Tej és tejszín

Annak ellenére, hogy a tejet és a tejszínt általában tartályokba csomagolják, a PLA-fólia továbbra is használható másodlagos csomagoláshoz, például zsugorfóliázáshoz a többszörös csomagok körül. Ez további védelmet biztosít a szállítás és tárolás során, és megkönnyíti a termék azonosítását az üzletek polcain.

V. Kihívások és megoldások a PLA film használatában

A. Költséghatékonyság

1. Magasabb termelési költségek

A PLA fólia jelenlegi gyártási költsége viszonylag magasabb, mint a hagyományos műanyag fóliaé. Ez elsősorban a nyersanyagköltségekkel, a gyártási folyamat bonyolultságával és a hagyományos műanyagokhoz képest kisebb gyártási mennyiséggel magyarázható. Erre a kihívásra kutatásokat végeznek a termelési szakaszban a hatékonyság növelése, a nyersanyagköltségek csökkentése érdekében a jobb mezőgazdasági gyakorlatok és az értéklánc kezelésének azonosítása révén, valamint a megnövekedett termelésből eredő méretgazdaságosságot.

2.

Hosszú távú költség-haszon elemzés

Annak ellenére, hogy a költségek magasabbak, az élelmiszergyártóknak meg kell vizsgálniuk a PLA fólia hosszú távú költség-haszon előnyeit. Például a PLA fólia használata csökkentené a hulladékártalmatlanítás költségeit, mivel biológiailag lebomlik. A PLA-fólia használata javítja a márkaértéket és a fogyasztói hűséget is, növelve az eladásokat, ami ellensúlyozhatja a magasabb csomagolási költségeket.

B. Teljesítménykorlátozások

1. Hőérzékenység

A PLA fólia viszonylag alacsony hőállósággal rendelkezik néhány hagyományos műanyaghoz képest. Emiatt ez korlátozni fogja a magas hőmérsékletű feldolgozási alkalmazásokban való alkalmazását, mint például a csomagon belüli sterilizálás vagy a mikrohullámú melegítés. Ennek a korlátnak a leküzdése érdekében számos kutató hőálló PLA-készítményeket fejleszt olyan technikákkal, mint a kopolimerizáció és a töltőanyagok hozzáadása. 2. Az akadály tulajdonságainak javítása

Bár a PLA fólia mérsékelt záró tulajdonságokkal rendelkezik, vannak olyan élelmiszerek, amelyek magasabb fokú védőréteget igényelnek. A PLA fólia záró tulajdonságainak javítása érdekében a vizsgált technikák közé tartozik a más polimerekkel való koextrudálás, a záróbevonatok alkalmazása vagy a nanokompozitok használata.

VI. Jövőbeli trendek

A. Technológiai innovációk

1.

Egyes jelenlegi tanulmányok új, javított tulajdonságokkal rendelkező PLA-alapú anyagok kifejlesztésére irányulnak, különös tekintettel a PLA-kopolimerek előállítására és más biológiailag lebomló polimerekkel való keverékekre, vagy olyan nanotechnológiára, amely megerősíti a film mechanikai, záró- és termikus tulajdonságait.

2.

Integráció az intelligens csomagolással

Egyre nagyobb tendencia figyelhető meg az intelligens csomagolási funkciók PLA fóliába való integrálása felé. Ez történhet olyan érzékelőkkel, amelyek az élelmiszer frissességét figyelik, például oxigén- vagy nedvességérzékelőket, vagy esetleg idő-hőmérséklet-jelzőket, amelyek tájékoztatják a fogyasztót a termék tárolási történetéről.

B. Piacbővítés

1. Növekvő fogyasztói kereslet

Ahogy a környezettudatos fogyasztók száma folyamatosan növekszik, a PLA fóliába csomagolt élelmiszerek iránti kereslet is tovább növekszik, így egyre több élelmiszergyártó kényszerül arra, hogy elkezdje a PLA fólia használatát a csomagolásában. Ez kiterjeszti a piacot.

2.

Ipari együttműködés

Az élelmiszeripar, a csomagolóanyag-gyártók és a kutatók szoros együttműködése segít leküzdeni az olyan kihívásokat, mint a PLA fóliával kapcsolatos költség- és teljesítménykorlátozások. Ez még hatékonyabb megoldások kidolgozását és a PLA fólia szélesebb körű elterjedését jelentheti az élelmiszer-buborékcsomagolásban.

VII. Következtetés

Ezeken a területeken a PLA-fóliák potenciálisan értékes hozzájárulást jelenthetnek a csomagolás által a környezeti és esztétikai okokra nehezedő két növekvő nyomásnak, így kezelve az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos aggályokat, tekintettel az összes kihívásra – nevezetesen a gazdasági megvalósíthatóságra és a többszörös teljesítménykorlátokra – ezeken a területeken további fejlesztések várhatók a következő néhány évben. A környezetbarát csomagolás iránti igények folyamatos növekedése miatt a fogyasztói kereslet a PLA fóliának az élelmiszer-csomagoló iparban óriási jelentőségét követeli a fenntartható jövő részeként mind az élelmiszeripar, mind a környezet szempontjából.

Gyakran feltett kérdések

Mi a szállítási időd?
A fizetés kézhezvételétől számított 15-20 napon belül...more

Professzionális terméktesztelő központ

SGS ROHS

EGÉSZSÉGÜGYI BIZONYÍTVÁNY

Szolgáltatási előny

High-Tech Enterprise

Szakmai műszaki útmutató

24 órás vevőszolgálat

Milyen tanúsítvánnyal rendelkezik a termékeihez?

Testreszabhatja a terméket igény szerint?

• TL-PLA-815.mp4